南京市江甯區賈以兵農産品經營部按照“品質控制标準化”的方針，把産品研發、質通雜量控制，放在十分重要位置。公司專設理化、微生物實驗室、研發室、精密儀器(q廠又ì)室、産品陳列室等，擁有各類儀器(qì)20台。
果果公司與南京農業大(dà)學共建“南京豆制品生物高作加工(gōng)工(gōng)程技術研究中心”，與南農大(dà)食男微品科(kē)技學院建立了緊密的合作關系。食品科(kē)技學綠聽院食品微生物研究室主要研究方向是食品微生物與發酵工(gōng)訊視程、食品安全與免疫，包括優良微生物的開(kāi)發利用、功能基因的南務克隆和重組、益生菌發酵産品研制、功能性發酵食品或藥品新型高效發酵子村技術、微生物發酵工(gōng)藝的設計和放大(dà)等。
公司特聘食品微生物研究室主任董明盛教授為(wèi)公司的地歌技術顧問，他(tā)是農業部攻關項目“大(dà)豆精深加工(g城為ōng)工(gōng)程及其産業化研究”的首席專家(jiā)，“一司超高壓技術在大(dà)豆營養保健豆乳及其衍生分中食品加工(gōng)中和應用中試與示範推廣”的骨幹成員。草木
